Pengantar
Martabak mini merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang cukup populer. Biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan, martabak mini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Dalam postingan ini, kami akan membagikan resep martabak mini enak anti gagal yang mudah diikuti dan dihasilkan.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ragi
- 1 sendok makan minyak goreng
- 150 ml air hangat
- 200 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Langkah Persiapan
- Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan ragi dalam sebuah wadah.
- Tambahkan minyak goreng dan air hangat, lalu aduk rata hingga membentuk adonan kalis.
- Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Ambil adonan martabak mini yang telah mengembang, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
- Letakkan isi daging sapi di atas adonan, lalu lipat dan rapatkan.
- Goreng martabak mini dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Petunjuk Memasak
Untuk mendapatkan martabak mini yang enak dan anti gagal, pastikan adonan telah mengembang dengan baik dan matang sempurna saat digoreng. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan isi daging sapi agar martabak tidak mudah pecah. Pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum memasukkan adonan.
Variasi
Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan pada isi martabak mini, seperti sayuran atau keju. Anda juga dapat membuat martabak mini manis dengan mengganti isi daging sapi dengan cokelat atau kacang.
Manfaat Kesehatan
Martabak mini mengandung karbohidrat dan protein, yang baik untuk energi dan pertumbuhan. Namun, makanan ini juga mengandung minyak goreng, garam, dan gula pasir yang sebaiknya dikonsumsi dengan bijak untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Komentar
Bagikan pengalaman Anda membuat martabak mini enak anti gagal atau tanyakan pertanyaan pada bagian komentar di bawah. Kami akan dengan senang hati membantu menjawab pertanyaan Anda dan memberikan saran untuk memperbaiki resep ini.
SEO
Resep martabak mini enak anti gagal, hidangan tradisional Indonesia, bumbu-bumbu Indonesia, herbal Indonesia